舌尖上的重庆

重庆慈善大使刘梅一片爱心撒向全国

作者：吴蜀丰 来源：中国报道重庆新闻频道 时间：2014-04-25

                           

刘一手爱心基金“授之以鱼，不如授之以渔”，不仅为残疾人提供一个表现自我、实现自身价值的平台，更是解决了他们就业的难问题。不但要让残疾人能够真正的独立自强，还要让残疾人过上有尊严有品质的生活；刘梅用“心”将公益事业进行到底。

“啊！他们都是残疾人？”去过重庆刘一手心火锅的食客都会对一群特殊的服务员表示出惊奇和赞叹，“太感动了，太温馨了！”2012年5月全国首家公益火锅“刘一手心火锅”江北观音桥店开业。刘一手心火锅成立至今，已经在全国拥有了数十家火锅门店，遍布北京、上海、重庆、深圳、新疆、合肥等全国30个省会城市，解决残疾人就业，拥有千余名残疾聋哑员工。

 据了解，刘一手心火锅是刘一手餐饮管理公司刘氏兄妹于2012年在原传统火锅基础上创立的新品牌，并将项目利润10%投到刘一手心基金公益事业中。成立刘一手心基金目的是让爱传递，旨在通过让残疾人走向社会服务领域解决残疾人就业问题，进一步开拓残疾人就业渠道；推动助残事业和贫困人群公益事业的发展。

 刘梅在成立刘一手爱心基金之前，她就个人出资为家乡铺路，照顾孤寡老人和儿童等；或带领公司员工为512地震捐款等做了很多不记名的公益事业。在采访中发现有很多连她自己都想不起地方了，只知道做过那事，但有个人的事迹却让她无法忘却。

 去年6月，刘梅在媒体上听闻重庆垫江县大石镇小学80后的“双拐老师”王洪英她甘心清贫，为教育事业无私奉献的事迹后深受感动。2008年4月，王洪英被医生诊断为右股骨头缺血性坏死，必须立即置换右髋关节。当手术成功，等待她的却是6万多元债务和离婚协议。在病痛和生活的双重打击下，她仍没有放弃她的教育事业，她主动要求返回学校，拄着双拐坚守课堂；在县教委准备调动她到条件更好的学校时，她放弃了安逸的工作条件，毅然选择继续留在偏远山区工作；经过她的精心培养，近百名学生走出了大山，不少学生获得市、县各种奖励。

 在面对学校领导、老师、社会的关爱时，她选择了感恩。王洪英老师人生经历坎坷，但她并没有放弃她心爱的教育事业和她的学生，毅然选择继续留在偏远的山区工作，为祖国的教育事业奉献着她的青春和汗水，到目前为止，王老师依然与母亲住在学校教学楼中仅有10几平米的临时宿舍里，生活设施简陋。刘梅听闻王老师的事迹后深受感动，马上在公司发起了资助最美乡村教师王洪英老师的活动，特地为王老师购买的电冰箱、席梦思床和床上用品以及全套小学生用的学习用品，并将这些物资送交到了王老师手中。

 去年5月在“六一”儿童节来临之际，重庆刘一手餐饮管理有限公司一行十人，看望慰问了重庆市儿童福利院的孤残孩子们。并为孩子们送去了由刘一手的员工们捐款购买的空调被、毛巾、蛋糕、水果、牛奶等生活用品及食品。

 对于残疾人这个特殊的群体来说，就业难，创业更难。刘梅说：“心火锅一直秉承着‘授之以鱼不如授之以渔’的理念，是为残疾人解决他们就业难问题，同时也为他们提供一个表现自我，实现自身价值的平台。” 虽然经历了不一样的苦难，但是他们坚强乐观，在刘一手心火锅找到了自己的舞台，他们用自己的双手，通过自己的辛勤和努力，向所有人证明着自己的价值。她还透露，刘一手有个“个、十、百、千、万、亿”的企业目标，即以刘一手心火锅为一个起点，发现、培养十个残疾人艺术家；培养一百位残疾人企业家；一千位残疾人小老板；让上万残疾人能够真正的独立自强，过上有尊严有品质的生活；让上亿消费者关注和关怀这个群体，并希望大家见证上述承诺。

当采访完，记者与刘梅闲聊的时候，她谈起了前几天的一个电视节目时眼睛泛起了泪花……问她最大的梦想是什么？她说：“我最大的梦想是，60岁的时候，换一个角色，走上讲台，把我的经历讲给别人听，让更多的人关注公益事业。”

爱心之路漫漫其修远兮，慈善事业任重而道远，刘梅和她的刘一手爱心基金开了一个好头，这群斗志昂扬，致力于残疾人等公益事业的人，用自己的实际行动践行着“用心做事，用爱做事”的理念，影响着更多的社会爱心企业，爱心人士加入其中，为更多有理想的、需要帮助的人打开一扇通往成功的天窗，让我们一起用心将爱进行到底！