舌尖上的重庆

王晓明和他的团队“疫”线坚守

  舌尖上的重庆网讯   “这个菜火候还不够，还要多烧一会儿”，“大家抓紧点，我们的餐一定要保证在11：30前送达方舱，肉和饭菜都要多打一点，保证大家吃好吃饱。”唐庄中国味的厨房里，他们的董事长王晓明亲自指导...[查看详情]

颐和人家美食园，让你回到了“快乐老家”

              本网讯   近日，重庆吃货推荐颐和人家美食园，距离沙坪坝三峡广场仅8公里，处于歌乐山腹地，天池环绕，依山傍水，拥有负氧离子含量高达1500个/立方米！...[查看详情]

鑫缘至尊总经理赵伟：其人其事

                原标题：“江北嘴人物志”之赵伟赵伟：20年匠心筑梦的职业餐饮人      有那么一群人，他们用汗水见证着江北嘴的变迁，他们用努力助推着江北嘴的发展...[查看详情]

浩瀚花香谷慢咖啡茶餐厅

                          （图片资料）      浩瀚花香谷慢咖啡茶餐厅，位于重庆市沙坪坝中梁镇新发村国际慢城太寺垭森林公园内慢咖啡城二楼，作为“浩...[查看详情]

金伟：有话要说，新概念来凤鱼就是这个味！

秀美绿城，潺潺流水，璧山人用“工匠精神”用心用情绣出这座城的“小而美”。 城市是文化的载体。璧山自唐至德二年（757年）建县，距今已有整整1260年的历史。岁月漫漫，悠悠千年，通过一代代璧山人的建设，这座“小城...[查看详情]

中国饮食文化烹饪大师 --侯方荣

【泸州餐饮交流】 侯方荣：四川省泸州市敘永县人、中共党员四川烹饪協會會員、厨星倶乐部會員、現任日本株式會社川鄉閣社長，中国饮食文化烹饪大师。   個人格言：只有傳統，沒有正宗，物無定味，烹無定法，適口者珍，就是川...[查看详情]

中国国宴传承人—陈寿权

【泸州餐饮交流】 【陈寿权】中国国宴传承人，中国金牌总厨、中国名厨、中国烹饪名师、中式烹调一级技师，餐饮经理人、中国美食营养师、食品检验师。     【学习经历】 1、曾在北京人民大会堂学习。   ...[查看详情]

网上江湖菜微信公众号

  网友问：网上江湖菜微信公众号能不能具体说说表达什么意思。 【网上江湖菜】答：借助“互联网+”，依托《舌尖上的重庆》官网（网址为www.sjsdcq.com，www.舌尖上的重庆.com）资源优势，由谋赛公司运营的“网上江湖菜”...[查看详情]

水草丰美 养不出好吃的羊

　　 　　在很多产羊区，人们心目中最好的羊，自然都产自家乡的某个地方，然而，他们对什么地方出好羊，整体看法却出奇的一致：     最好的羊不是出产自水草丰茂的草原，甚至越是水草丰美的地区，羊肉的风味就相对越差，最好的羊...[查看详情]

你不知道的”新概念吊锅鱼“

　　 　　2017年12月20日，由渝北区商务局、市食品药品监督管理局渝北分局、渝北区人力社保局、渝北区工商联总商会、渝北区总工会、渝北区妇联的大力支持下，由渝北区餐饮住宿行业协会主办、禧满鸿福酒店协办的“庆祝渝北‘中国水煮鱼之乡&...[查看详情]