舌尖上的重庆

重庆本土品牌“易婆婆”，10月新品上市

作者： 来源：舌尖上的重庆 时间：2015-10-12

       

为感恩回馈广大顾客的厚爱，位于重庆市渝北区龙瑞街77号的重庆责任企业易婆婆于10月12日，推岀二款新品上市，甜皮鸭、香酥鸭。在新品上市期间，享更多优惠，欢迎新老顾客前往品鉴。

甜皮鸭又称“贡鸭”，沿用的是清朝御膳工艺，由川渝民间发掘、改进。其卤水别具特色，甜皮鸭色泽红亮、入口咸甜、回味悠长，深受当地人及中外游客的喜爱，卤品供不应求。鸭肉入口酥润味浓，咸淡适中，皮酥回甜，肉质细嫩，并且还没有油腻的感觉。
 
       

香酥鸭是一道传统名菜，只只选用肉质鲜嫩的鸭子，经秘制酱料腌卤、油炸而成。鸭子注重工艺造型，色泽红亮，讲究原料配合，形态美观。集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体，深受四方宾客欢迎。
 

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