舌尖上的重庆

第二届重庆火锅厨王争霸总决赛参赛通知

作者： 来源：舌尖上的重庆网 时间：2015-12-13

    
               

重庆市火锅协会火锅会员单位和社会火锅店负责人：
鉴于2014年10月成功举办首届重庆火锅厨王争霸赛，并得到了央视新闻、人民日报等三万多家媒体连续一个多月连续跟踪报道。在社会上引起了强烈反响，有效地宣传了重庆火锅，展示了重庆火锅文化，助推了重庆火锅产业。

为了稳固扩大重庆火锅厨王品牌核心力，以厨王品牌来弘扬重庆火锅文化，彰显中华美食, 展示火锅技艺，经研重庆市火锅协会、重庆市烹饪协会研究决定联合主办，重庆商务高级技工学校、北京酷炫时代投资管理有限公司、舌尖上的重庆网 执行承办“第二届重庆火锅厨王争霸赛，现将有关参赛事项通知如下：

一、比赛时间

2015年12月30 日(周三)

二、比赛地点

重庆市南岸区学府大道41号（重庆市商务高级技工学校内）

三、报名方式

协会推荐：由重庆市火锅协会、重庆市烹饪协会推荐参加。
社会报名：社会具有一定规模和知名度火锅店自由报名参赛。

四、报名条件

协会推荐：各参赛团队必须是协会正式会员单位。
重庆火锅学院推荐：拥有学院结业证书的学员本人。

社会推荐：

1、合法有效经营1年以上。（需提供相关证、照复印件）
2、单店经营面积不低于300平方米或三家直营（加盟）店面；

五、报名流程

协会推荐：
填写报名表→发邮箱：443678895@qq.com交协会审核推荐（盖章生效）→缴纳相关费用→赛事组委会确认→完成报名
社会推荐：
填写报名表→发邮箱：443678895@qq.com交赛事组委会审核（盖章生效）→缴纳相关费用→赛事组委会确认→完成报名

6、 奖项设置

厨王奖

新派重庆火锅厨王：设冠军一名；亚军两名；季军三名等；均颁发新派厨王奖共6名
老派重庆火锅厨王：设冠军一名；亚军两名；季军三名等；均颁发老派厨王奖共6名

单项奖

最佳菜品奖：5名（共比拼五道菜品，进行奖励）
最具特色奖：5名（共比拼五道菜品，进行奖励）
最佳底料奖：5名（对每个参赛团队的火锅汤底进行评选）
特别优秀奖：13名最健康火锅（或最养生火锅）

六、比赛方式

各参赛团队自行准备参赛用菜品和锅底，由大赛专业评委和仲裁评委进行试吃，从麻、辣、鲜、香、创意五个方面进行评比。

七、参赛费用

1、报名费：800元

2、评奖费：单项奖1000元、厨王奖2000元

八、回报政策

（获得厨王奖项的企业和个人）

１、由中国日报·食品中国网－重庆火锅厨王展播频道专访和录播；
２、获得重庆火锅全球城市公益烩展暨王的盛宴的邀请资格；
３、上百家主流媒体进行宣传报道；
4、协会官方网站进行公示和报道；

九、咨询方式

重庆市火锅协会
电话：023-63039959    联系人：王曦

北京酷炫时代投资管理有限公司
手机：13628375725     联系人：罗英

10、 付款方式

开户名称：北京酷炫时代投资管理有限公司
开户银行：中国工商银行股份有限公司北京洋桥专行
银行帐号：020 022 630 920 006 4977


特此通知！
附件：1、第二届重庆火锅厨王争霸赛参赛选手报名表

           

 

在线报道：舌尖上的重庆网       信息提供：重庆市火锅协会