舌尖上的重庆

开启传承和助推重庆地区川菜烹饪事业的新篇章

作者：信息中心 来源：舌尖上的重庆网 时间：2017-03-17

　　　　　　　　　　开启传承和助推重庆地区川菜烹饪事业的新篇章
－－中国食文化研究会陈志刚川菜传承工作室与重庆市胡晓华川菜文化发展基金会签署战略合作仪式

　　　　　　　　

舌尖上的重庆网讯　今日（17日），中国食文化研究会陈志刚川菜传承工作室与重庆市胡晓华川菜文化发展基金会签署战略合作仪式，标志着两家单位进入了一个全新的发展阶段，必将开启传承和助推重庆地区川菜烹饪事业的新篇章。

　　　　　　　

重庆名厨联谊会会长、国际烹饪大师张正雄等嘉宾出席盛会，以及陈志刚川菜传承人第一代、第二代均到场，见证了这一美好的时刻。
 

据介绍，在签署战略合作仪式现场，中国食文化研究会陈志刚川菜传承工作室主任、陈门掌门人陈彪，与重庆市胡晓华川菜文化发展基金会理事长胡晓华，共同签署战略合作书。将会在资源、技术、人才、资金和孵化等方面形成优势互补，整合多方川菜发展的新生力量，助推“重庆美食之都”，提升餐饮厨师人才的科学化、专业化的水平。

　　　　　　　

另悉，还举行了重庆市胡晓华川菜文化发展基金会理事长胡晓华新收弟子的拜师仪式，以及胡晓华大师五十岁生日宴会。整个活动“三喜门庆”，此时此刻，欢呼的掌声、祝福的话语，沉浸于亲人、师兄弟和朋友之间，好似滋润于这一份浓郁的感谢、感恩和感激之情。
 

（编辑：小马）