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山水重庆 美食南岸|首届南岸美食文化节暨2020烹饪技能服务大赛举行

作者：谋赛云新媒体中心编辑部 来源：舌尖上的重庆网 时间：2020-10-25

        
舌尖上的重庆网10月24日讯（海燕）钟灵毓秀的南山，波光粼粼的长江，灯火辉煌的南滨路美食街，承载着南岸丰富的饮食人文历史。一山一水充满了魅力；一菜一味散发着芬芳。在这金秋送爽、瓜果飘香的美好时节，山水重庆.美食南岸--首届南岸美食文化节暨2020烹饪技能服务大赛，在重庆映像金阳历史风貌区老街举行。 

       

南岸区商务委主任唐骏作重要讲话，并宣布开幕。南岸区烹饪协会会长、中国烹饪大师郑强致辞，并与重庆市四川商会签定战略合作，携手助力凉山州脱贫攻坚行动。南岸区餐饮住宿行业协会会长陈康福讲话，重庆江湖菜发展促进会相关负责人等参加开幕式。
 

活动期间，东方厨师学校学员们进行了厨艺表演，知名小提琴家独奏等把整个开幕式活动推向了高潮。

“南岸区地缘优势得天独厚，揽古观今，人文历史深邃厚重。民俗风情淳朴独特，品尝美食，是重庆国际美食名城上的璀璨明珠。昌盛吉祥的南岸，务实创新的‘南岸人’，伸出热情温暖的双臂，敞开海纳百川的胸怀。今朝相约南岸品美食、赏美景、话发展、谋商机。“在开幕式上，唐骏表示。
 

本网了解到在2020烹饪技能服务大赛上，来自区内20多家企业参赛选手角逐奖项。本次大赛总裁判长、中国烹饪大师向跃进代表评委组承诺，包括中国烹饪大师刘俊伦、廖建、艾道奇、王清云，蔡顺林，坚持公开、公平、公正的原则，严格以菜品、味型等多项标准打分，最终评选出优胜者获奖。

     

为助推成渝双城经济圈建设，重庆市四川商会积极推荐“喜德土鸡”等农副产品展销。

唐骏一行，带领相关部门负责人巡展，了解美食文化节商家展位产品情况，给予了较高的评价。

本次美食文化节还汇聚了包括余大孃卤料、龙汹鸭、新疆烤全羊、麻辣鸡块、龙洞香藏酒、蓝带啤酒精酿和厨肴乐鸡精等餐饮上下游产业链产品展位，吸引了众多的市民驻足观看、选购，场景十分热闹。
 

本次活动得到了南岸区商务委员会、 南岸区人力资源和社会保障局、南岸区总工会、南岸区文化和旅游委员会的大力支持，南岸区烹饪协会、南岸区餐饮住宿行业协会、重庆市烹饪协会主办，重庆现代职业技师学院、重庆市四川商会、金阳重庆映像老街协办，是近年来南岸区举办影响力较大的一次美食盛会。南岸烹饪事业蒸蒸日上，“美食南岸”业已成为品牌，助推区域经济跨越式发展。
 

（责编：娟子  监制：唐汉 供图：谋赛云新媒体中心）