舌尖上的重庆

渝北战友联盟餐厅的“三菜一汤”

作者： 来源：舌尖上的重庆网 时间：2024-03-18

本网讯   舌尖上的重庆微信公众号消息称，  “背井离乡的时候/寻寻觅觅......听号角悠长/为报国男儿献衷肠/看我铁血军魂绕沙场/看我铁血军魂绕沙场。”《铁血军魂》之歌激荡悠长，扣人心弦。这个周末的下午，小编正坐在位于渝北区空港新城的“战友联盟餐厅”的某个角落里，哼着歌，品尝着军旅菜，感受特色的“三菜一汤”。与其说是吃菜，不如说吃的是情怀，以及对某个人或事物的怀念罢了……

吃货总是在寻找着新奇的美食路上。在这里，可以满足饮食的新鲜感。此餐厅经营多年，除了传统菜外，活鱼活兔活鸡全都是现场宰杀，以烹制烧椒兔、剁椒鱼、梁山鸡为特色“三菜”，配以全牛汤锅为“一汤”鲜美，还研发了酸辣鱼籽，开胃爽口，营养丰富。

餐厅掌勺厨师由烹饪大师罗强主厨，师承名门，擅长川、粤菜和本地菜，以及军旅菜的研发和实践，颇有创新和见地。

  这里的就餐环境，简洁装饰风格，以“战友情怀”为主线，体现了军旅文化的元素。餐厅分二楼，一楼大堂拥有六张餐桌，二楼三间包房，配以机麻娱乐。

  “下一步，为食客着想，推出了二人餐人均消费50元起。走社区餐饮大众化，价格便宜，就是要让社区的居民或附近上班族都可以消费得起，吃得健康，吃得安全，吃得放心。”战友联盟餐厅在社区餐饮圈，赢得了消费者的赞誉和好评。（编辑/燕子）

来源：舌尖上的重庆微信公众号  原标题：渝北战友联盟餐厅的“三菜一汤”（2024.3.16）