舌尖上的重庆

巴将军 传递养生正能量

作者：舌尖上的重庆网转载 来源：食都文化杂志 时间：2014-03-17

接受采访时，巴将军集团王人庆总裁谈到，人们对养生存在误解，以为养生只是高层人士的追求，其实不然，养生美食比如黑色食品其实是普通大众都消费得起的美食。

黑食养生填补重庆火锅空白

 2013年火锅节，呈现出百家齐放、百家争鸣的景象。重庆火锅如何另辟蹊径，让养生真正融入到火锅当中？在这方面，巴将军为重庆火锅的养生发展之路给出了明确的答案——黑色食品。在巴将军展台，消费者能够以实惠的大众消费价格，品尝到以黑色食品为主的养生套餐：紫薯、黑玉米、黑花生、黑豆浆、黑豆腐等等，还有香喷喷的碳烤紫薯。为了满足众多市民对黑色美食的期盼，巴将军展台还特别准备了可以带走的火锅快餐和特色农产品礼盒，让广大消费者把黑花生、紫薯等健康黑色食品带回家，全家品尝，其乐融融。

火锅快餐  火锅亲民新形象

作为中国火锅之都的重庆，大街小巷都少不了火锅店，数万家火锅店在形成了巨大的轰动效应的同时，竞争也非常激烈。怎样才能在众多的火锅品牌中突出自己的亮点？作为以传承巴蜀历史文化为使命的品牌，巴将军引入了黑色食品，并从火锅领域扩大到中餐领域，同时进入到食品领域、养生领域、农业产业化领域和农业旅游观光领域……不断延伸的产业链，让巴将军品牌在激烈的竞争中成功突围，成长为重庆餐饮界、食品界黑色食品生产、加工、销售一体化的大型产业集团。面对如今同质化竞争和都市人快节奏的生活，巴将军火锅快餐的推出，更是为年轻时尚消费一族提供了更多、更快捷的选择，成为时代新宠。

巴将军人的责任与担当

责任和担当，源于巴将军火锅以三千年巴文化及浓郁的巴渝特色为底蕴。在经营管理过程中，巴将军人始终如一讲诚，讲忠，讲义，用火锅的情热待顾客，书写新时代的美食传奇。

巴将军养生火锅的特质是：弃火锅之糟泊，扬美食之精华，食法自然，膳养之道。巴将军养生火锅的率先推出，吃得营养，吃得健康，是餐饮人对健康的一种责任和担当。

巴将军人的责任和担当更体现在把食品安全放在重中之重。各店原料均来自其配套产业链之一的巴将军古老寨10万亩黑色食品种植加工基地。所以说巴将军的菜品，都可以追溯到源头——这一庞大的溯源体系，是其保障食品安全的关键所在。

食疗食补展现养生文化

补肾最简单和最好的方法就是食用黑色食品。黑色食品富含天然的花青素（公认的抗氧化剂），能够有效清除人体内的自由基，防止细胞癌变，促进血液循环。黑色食品固然好，但人们并不能经常食用的原因是黑色食品产量相对要低，而且对气候和土壤有更严格的要求，一般的土地种不出饱满的黑花生、黑玉米、黑土豆……因此，影响了农户的种植积极性。在认真调研后，巴将军集团开创出了“科技+基地+农户”大力发展种植和生产黑色食品的发展之路，成绩显著。巴将军全力打造的“黑色食品养生王国”正在释放出巨大的正能量，成为华夏古今养生文化的一个缩影。

“美食之都*火锅总部”之巴将军印记

经过10多年的发展，巴将军集团已成为集特色养生火锅加盟连锁经营、养生文化研究、农业产业化种植与深加工、黑色养生食品及生态养生产业开发于一体的智能化大型企业，拥有一个30多名专家组成的智囊团和一支180多名中高级管理人员和技能人才组成的精英团队，在职员工10000多人。巴将军的成功在于掌舵人王人庆先生的创新意识和整个团队的执行能力。