舌尖上的重庆

与众不同的火锅料理，来自家一加火锅·臻选汽博店

作者：谋赛云媒体信息中心 来源：舌尖上的重庆网 时间：2024-01-29

1月28日，被誉为重庆火锅界的“爱马仕”——家一加火锅升级旗舰店（家一加火锅·臻选汽博店）盛大开业。住在两江新区汽博中心附近的吃货们有口福啦，可以尽情享受不一样的重庆火锅美食。

“家一加火锅专注打造重庆地道火锅味道，凭借多款热门产品获得曝光量，以上档次的就餐环境，新鲜看得见的食材，在业界反应较好。”据食客吴先生透露。

家一加火锅·臻选汽博店，打造专属火锅的“星级”用餐环境，更适合高端宴请的火锅料理餐厅，拥有12人用餐位豪华包房、20人用餐位豪华包房，均配备有休闲品茗区，部分露台阳光区。每三个包厢又可以打开连成一个大厅容纳更多顾客。

以豪华便捷的配套设施让消费者安心就餐，“您安心用餐，我们用心服务”，家一加小姐姐的每一张微笑的面孔，让我们有如春风拂面。每一道甄选食材，都满足我们的视觉盛宴，都忍不住先发个朋友圈炫耀一下，再开始饕餮大餐。

阿拉斯加帝王蟹，来自深海捕捞的帝王蟹，体型硕大、胳膊肉多，轻咬一口就令人沉醉。

厄瓜多尔的大虾壳薄体肥，肉质鲜美，深海东星斑，阿根廷红虾这些以前可能没有品尝过的高端海鲜食材，在家一加火锅，也能尽情吃到新鲜的食材。重庆火锅无比包容，传统的食材与海鲜完美结合，缔造出不一样的味蕾冲击。

新鲜的牛肉吊龙在厨师巧妙的刀工下，不破坏原始口感，片片成型，享受入口的鲜美。

霜降和牛M8，如雪花一般在你眼前绽放，入口化的味蕾冲击，感受舌尖上的味蕾，开启新美食之旅.....

以全球甄选食材食材之雄心，助力火锅产业标准化、规范化的建设，近年来，家一加运营团队，以独特的重庆火锅味道，坚持优质的服务，不断完善供应链结构，已成功探索出经营之道。
 

“一群人，一条路，一条心，一起赢。家一加公司是一家致力于火锅产业研发的专业性餐饮企业，旗下倾力打造家一加火锅、坎纪火锅、小百杆火锅等品牌，发展潜力是巨大的。家一加火锅·臻选汽博店，标志着2024年第一家门店的启航，公司在未来的发展蓝图中，这只是一小步，我们有信心、勇气直前，在助推火锅产业发展的道路上砥砺前行、行稳致远，为重庆火锅产业化的发展赋能，添砖加瓦。”重庆市家一加餐饮文化有限公司董事长武晋竹告诉舌尖上的重庆网。
 

据了解，家一加火锅源自重庆洛碛镇长江码头。传承人自2004年继承了独特的古方锅底，此后十年遍访全国各大省市及香港、澳门各类火锅的运营模式，结合水派陆派火锅的精髓，不断对配方进行改良创新并融入了现代人对健康生活和饮食的追求，形成了家一加如今独具特色的新巴渝文化火锅品牌。
 

家一加火锅，历时接近十年的时间创新研发现今的火锅底料。”吃了家一加火锅绝不会伤肠胃，而且还能睡个好觉，这是家一加火锅非常重要的一大特色。“据食客张女士认为，还有很多名人明星到来重庆，都喜欢选择到家一加品尝火锅。
 

武晋竹认为，我们经过多年的努力，拥有食材供应链支撑，其火锅产品管理到服务和运营机制等方面都积累了很好的经验，下一步，准备把重庆火锅文化传递到全国各地，为重庆火锅产业做出应有的贡献，打好重庆火锅这一张响亮的名片。
 

家一加火锅·臻选汽博店，打造你身边的火锅，我们重视食品安全，严格执行食品规定。坚持不加麻辣精，不加增香剂，不加着色素，醇厚温和，不伤肠胃，不上火，吃得更安心，始终以更高品质做口碑，以服务打动人心，坚持把顾客当成家人，为顾客提供更健康的火锅更新鲜的菜品，更优质的环境，更周到的服务。

家一加火锅·臻选汽博店，首家设于AI智慧停车楼的火锅餐厅，打造停车无忧智能存取便捷，让你告别停车难的困扰。
 

近年来，家一加公司一直热心公益事业积极参与，特别是2020年疫情防控期间积极捐款捐赠抗疫物资达数万元。（汉歌）

            信息来源：舌尖上的重庆公众号（sjsdcq ）