舌尖上的重庆

国家食品药品监督管理总局关于公布首批国家餐饮服务食品安全示范县（市、区）的通知

国家食品药品监督管理总局关于公布首批国家餐饮服务食品安全示范县（市、区）的通知 食药监〔2013〕6号 2013年04月18日 发布     各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团食品药品监...[查看详情]

关于切实强化夏季流通消费环节食品安全监管预防食物中毒的通知

各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团食品药品监督管理局、 工商行政管理局，北京市卫生局、福建省卫生厅： 　　夏季天气高热潮湿，食品容易腐败变质，细菌性食物中毒的风险增大。近期，部分地区发生了多...[查看详情]

国务院办公厅关于印发国家食品安全监管体系“十二五”规划的通知

国务院办公厅关于印发国家食品安全监管体系“十二五”规划的通知     （2012年6月28日国务院办公厅文件国办发[2012]36号发布 自发布之日起施行）   各省、自治区、直辖...[查看详情]

餐饮服务食品安全操作规范

第一章  总则         第一条  为加强餐饮服务食品安全管理，规范餐饮服务经营行为，保障消费者饮食安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务...[查看详情]

餐饮服务食品安全监督管理办法

餐饮服务食品安全监督管理办法 （2010年3月4日卫生部令第71号公布 自2010年5月1日起施行）     第一章 总则     第一条 为加强餐饮服务监督管理，保障餐饮服务环节食品安全...[查看详情]

2013年商务系统食品安全工作要点

一、强化食品流通行业管理 　　（一）生猪屠宰。根据《国务院机构改革和职能转变方案》及相关文件规定，做好生猪定点屠宰监督管理职责调整工作。在职责调整工作完成之前，根据《商务部办公厅关于做好生猪屠宰行...[查看详情]