重庆：餐饮企业转型迈向大众化消费

重庆餐饮

作者：SJ 来源：中国网中国交通整理：舌尖上的重庆时间：2013-08-20

面对三公消费和商务宴请的大幅下滑，餐饮企业如何转型升级走大众化经营路线，扭转经营部利局面，实现‘双赢’，重庆渝北区商业委员会组织餐饮企业高管在龙三街道举行交流会。

出席此次餐饮企业都是重庆知名龙头企业，重庆民稼百年江湖董事长王小明，顺风123，业兴实业集团，东和花园酒店，从古到今等相关负责人。

据重庆市商业委员副主任刘天高说：餐饮企业想要在这困难时期度过难关，大家必须齐心努力做好人员上的资源调整，服务流程整合，着力打造企业文化，强化团队管理水平，尊重顾客服务一流，放下身段做大众化经营才可难关。

在交流会上来餐饮界的专家们，提出了宝贵的意见和见意，并强调，自古以来民以食为天，我们要改善食品的质量，合理定价，相互学习，相互研究，共同度过难关，提升信心，搞好转型升级。（唐银刚）

图文来源：中国网中国交通