舌尖上的重庆

探秘成都文化主题酒店成长历程考察团赴蓉　

作者：舌尖上的重庆转载 来源：中国饭店协会 时间：2013-08-29

探秘成都文化主题酒店成长历程考察团赴蓉　

美国《酒店》杂志主编杰夫·威斯廷曾说:“现在的人们不是只需要一个房间而已,他们希望能够有一些新奇的享受和经历”。当前中档单体酒店同质化现象严重，产品和服务趋同，市场竞争力不断缩减，已经处在了必须马上转轨改型增内容的阶段。而文化主题酒店通过全方位差异化的经营，营造独具个性魅力和文化符号的环境和产品，能为客人提供追求时尚、求新求奇、获取知识、感受快乐的体验需要。中国饭店协会近年来积极引导饭店企业走文化创新之路，组织起草了国家行业标准《文化主题饭店经营服务规范》，并将于近期发布。四川省早在2009年在全国率先出台首个主题酒店地方评定标准，是文化主题酒店发展较为成熟地区，涌现出一批由普通商务会议酒店转型打造的文化主题酒店。通过酒店平台，用独特的文化氛围和吸引物，让宾客在接受服务过程中，引起情感共鸣，留下美好回忆，从而取得良好的经济和社会效益。 
    中国饭店协会从中精选出效益好、人气旺、口碑佳的6家标杆企业,定于2013年8月下旬举办探秘成都文化主题酒店成长历程考察活动，邀请标准起草人解读标准内容要求，同时实地探访并深度剖析标杆企业在建筑设计、环境设计、装饰用品设计、服务内容设计、营销设计等方面的特色和做法，为当前普通中档单体酒店向文化主题酒店转型升级提供实效解决方案。
    一、时间安排
 2013年8月28日—31日，其中28日全天报到，29、30、31日标准解读、文化主题酒店考察及成都特色美食品鉴，31日下午返程。31日下午、1日自选考察酒店。
    二、考察内容
 国家行业标准《文化主题饭店经营服务规范》起草人解读标准内容要求，分析文化主题酒店内涵与外延形式。聆听考察企业总经理讲述创建文化主题酒店的心路历程并考察酒店各特色功能区域的服务内容和流程。
 看——文化主题酒店四大体系建设
 感观体系（环境布局、建筑造型、室内装修、物品装饰、员工服装、服务项目）
 产品体系（产供销全产品链：主题客房和餐饮、文化主题商品、文化体验服务、文化信息技术输出）
 文化体系（顾客情感体验管理、酒店产品和服务文化、企业管理文化）
 品牌体系（独特的顾客体验—强大的心震撼力—自发式口碑宣传—强大的品牌号召力—丰厚的经济和社会效益）
 听——聆听酒店建设者讲述文化主题酒店打造要点
 ● 建设特色网站，打造文化承载平台
 ● 如何将文化主题有效融入到酒店软硬件中
 ● 跳出客房餐饮，开发延伸产品和服务，培育新增长点和附加值
 ● 针对不同企业情况，选择不同程度的文化主题酒店打造层次
 ● 做大做专酒店文化内涵输出服务，形成与酒店主业相互促进的上下游产业链
    三、报名咨询
 中国饭店协会教育培训部
 联系电话：010-68391509、68391478
 报名Q Q：63770253
 报名邮箱：chabz2011@126.com