舌尖上的重庆

附：喜缘火锅加盟阐释

一、什么叫特许加盟？

特许加盟是特许人和受许人之间品牌共享实现利益双赢的契约关系，实质就是包括专利、品牌、产品、经营管理模式等各

种知识产权在内的无形资产，由特许人有偿转让给受许人的一种方式。特许人员通过特许达到企业快速形成规模经营，受许人通过投资特许经营，降低了经营风险，将别人通过实践探索的成功模式和经验，知名品牌等导入自已的企业、迅速获利、实现双赢的经营形式。
 

二、投资者没有餐饮经验可以吗？

总部有非常成熟的经营模式和完善的企业管理制度，加盟商只需克隆总部成熟的经营模式就可减少探索的过程。总部将以打造直营店方式建设加盟店，加盟店于开业前还将派管理、技术人员到总部进行免费培训学习，总部也会派督导人员于开业前、开业中、开业后到加盟店提供具体支持。所以投资者没有餐饮经验是可行的。
 

三、开一家重庆喜缘火锅分店需要多少资金？

1、新店装修费用按照300元/㎡投入，设备按照150－200元/㎡即可。流动资金、加盟费、保证金、宣传费等再加上前两项，上述总投入以每平方米700元左右来预算，就基本能开业（经济发达地区除外）。
 

2、旧店改造

　　一般中档装修的餐馆改造成火锅店，其后厨可以利用原有的设施，按450元/㎡预算即可。
 

四、店面格调要统一，总部派人来装修吗？

我们为您准备了彩色效果图和平面布置图进行参考，统一装修，这样即节约了装修时间又能实施总部统一风格和特色。当然加盟店也可以要求公司派装饰队伍来装修，又快又好达到总部装修风格的统一性，这样能扩大加盟店的宣传影响力。

 

五、北方市场能适应你们的红油吗？

　　喜缘新派四季火锅的红汤因为加入了多种降火防燥、清热凉血的原料，所以能常吃不上火，而且本火锅根据人体所需和季节变化制作了一季一锅的红汤，为适应北方市场公司底料厂特别有针对性制作不同区域的底料和调料品（分为南方底料、北方底料、沿海底料等）。加盟店还可以根据当地食客的口味及饮食习惯微调麻辣度，所以北方市场完全能接受我们的红油。
 

六、火锅口味的纯正性如何保障？

　　为保证火锅的纯正品质，火锅底料和精炼红油及主要原辅材料由总部统一生产，统一配送，另外加盟店调料师必须接

受总部半月以上的专业技能培训与实作。以要求达到口味的纯正与稳定。
 

七、加盟店的经营管理是如何保障的？

加盟店于开业前必须派三名管理人员参加总部规定的培训研修，分别是：大堂经理、火锅调味师、墩子师傅（厨师长），以获得经营加盟店必需的知识和技术。（详见《加盟店培训须知》）。总部派督导经理、调料师或墩子师（厨师长）于开业前7天到达加盟店提供开业督导，总部还会为加盟店的后续经营提供电话督导、节日督导、现场指导、远程管理及策划支持。当然，加盟店还要参加总部定期和不定期的技术、经营管理提升。所以加盟店的经营管理是靠总部服务支持及自身管理人员在一线实施来保障的。
 

八、能否以联营，利润分成的形式同你们合作？

　　我们在大中城市有这方面的打算，欢迎加盟商具体商谈。
 

九、加盟后如果经营不善怎么办？

　　任何投资都存在风险，世界上没有只赚不赔的生意。总部所展示的各种资料只是说明成功的案例及可能性，并不是对加盟店经营绝对成功的保证。只要加盟店严格按照总部经营模式执行，务实、勤奋、亲力亲为经营管理，再加上总部各部门专业指导的服务就能把风险降到最低。如加盟店出现经营问题，我们将积极帮助加盟商对经营中产生的问题进行诊断和解决。
 

十、你们号称新派火锅的代表，健康火锅的先锋是什么意思？

　　让生活更健康、更欢乐是我们的经营宗旨，永远做健康营养的火锅是全体喜缘人孜孜不倦的追求。我们在重庆老火锅的基础上进行了革新，提出了全新的 “新派四季火锅”概念。喜缘火锅有独特的企业文化，在产品方面鸳鸯锅底丰富，菜品创新多，改变了以往常吃火锅而菜品无所变化的烦恼。同时我们实施绿色健康食品，杜绝碱发菜品，减少内脏食品，所以喜缘火锅迅速赢得了同行“新派火锅代表，健康火锅的先锋”的赞誉。  

 

十一、低经营成本，杜绝财务漏洞是怎么回事？

　　这是喜缘火锅加盟中心为了使加盟商更好地管理加盟店而设计的收银管理软件。该管理软件有利于加盟商随时监控该店每日的营业状况，有利于掌握菜品点击率从而调整菜品品种，可适时进行销售监控统计、服务工作量统计等（公司将会对加盟商做开业前的财务管理培训）。减轻了加盟商繁锁管理负担的同时，也让加盟商能及时、正确地调整经营决策。
 

十二、为什么收取了加盟费还要收取权益金？

加盟费是总部通过勤奋经营，努力打造喜缘火锅品牌而理应获得的品牌使用费用。根据中国特许经营法规及行业行规，权益金又称为管理费，为确保加盟店在使用品牌的过程中能顺利经营，总部坚持一贯负责的态度给予加盟店大量的后续支持、品牌提升及维护，从而不断提升加盟店经营业绩及品牌美誉度，所以加盟商应交纳权益金。
 

十三、加盟喜缘后公司只有一套营建方案吗？

1、加盟喜缘后，总部营建部将会为你提供全面的营建服务。装修图纸由总部的装饰公司进行设计，加盟商审核后再由装修公司（总部装饰公司或加盟商自行选择的装饰公司）进行装修，而且总部根据不同的地区划分出不同的装修等级，不同等级的装修有不同等级的造价，但要求达到总部VI统一形象的效果，使加盟商更加满意；
 

2、在餐桌、餐椅、家私上总部也根据加盟店不同的等级进行精心制作，让你有极大的选择空间；
 

3、在经营所需的餐具上，总部为了适应不同级别的加盟店，并根据南方、北方、沿海城市等不同地域的饮食习惯和消费方式配备不同的盘型，适应于每一个市场的需求；

 

4、在员工服饰上公司考虑得更加人性化，根据等级不同的店堂装修配备不同的服饰，最终达到良好的视觉效果。

 

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