舌尖上的重庆

中国食文化研究会首届国际青年厨艺交流大会，在湖北十堰市胜利闭幕

作者：编辑中心 来源：《舌尖上的重庆》官网 时间：2016-09-16

        据舌尖上的重庆官网消息    首届国际青年厨艺交流大会已于2016年9月11日-12日为期2天，在湖北省十堰市胜利闭幕。中国食文化研究会会长常大林出席会议并发表了重要讲话。

        十堰市原市委书记、十堰市慈善总会会长关小兰，十堰市侨联主席黄宏伟，中国食文化研究会餐饮专家委员会主任委员杜广贝大师，中国食文化研究会餐饮专家委员会主任委员郑秀生，全美中餐业联盟主席黄伟洪，荷兰中厨协会会长陈海群，国际友人印度籍德福等嘉宾出席了会议并发言。当天，十堰市电视台、十堰日报、中国网等媒体单位进行了报道。

 

        9月12日，经过紧张的菜品比赛， 遵循公开、公平、公正的原则，产生了优秀青年大厨、青年厨艺之星、青年金牌大厨等奖项，特别是颁奖盛典上菜品拍卖更是高潮迭起，拍卖所成交的款项全部用于慈善事业。中国食文化研究会副会长于永顺，十堰市慈善总会关小兰会长均高度评价了此次盛会是成功的盛会，是爱心的盛会。

        据了解，作为本次大会筹备副总指挥兼评委唐代灿，也是中国食文化研究会餐饮专家委员会副秘书长、中国食文化研究会川菜专业委员会会长，受中国食文化研究会餐饮专家委员会秘书长贺晓峰的委托，在9月3日赴湖北省十堰市东方汉宫国际酒店，协助“首届国际青年厨艺交流大会”筹备工作，在此次会务中工作表现突出，荣获“餐饮文化传播者”称号。
 

        另据消息称， 中国食文化研究会青年厨艺交流大会主办的“国际青年厨艺交流巡回赛”（成都赛区）将于2016年10月28号在成都举行。（图片/唐代灿提供）

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