舌尖上的重庆

秀湖边，闻着乡坝老城来凤鱼味道

作者：汉歌 来源：舌尖上的重庆网 时间：2018-10-02

猜不透的，是人心
看不懂的，是感情
忘不了的，却是那一抹未曾遗忘的记忆
当你出现一刻，
回忆，不断地旋转
或许，跟阳光无关
忽略了你温情的眼神
我还想去的地方
悄悄地来此
发疯似的接近
离开时，依旧难以自拔的忘记--黛山秀湖
山环水绕，曲水叠岗
湖边芳草依依，风景秀美如此
 

美在黛山秀湖


 璧山的秀湖，虽没有大理的旖旎风光，不及杭州的江南情调，却有”生态之城 和美璧山“之誉。中国台湾词作家庄奴先生曾在此，度过一段休养时间，他心中的“小城故事"，在这里找到了。
 

向往"小城"，汉歌在今年六月的某一天，来到秀湖公园。
 

阳光明媚，热风带着秀湖湿气扑来。站在湖边，芳草润泽，花儿朵朵。远望秀湖，山环水绕，曲水叠岗。于是乎，陶醉于此，久久不愿走开。

话说抗战时期，著名作家、"大文豪"郭沫若先生璧山讲学，因盛赞璧邑山系"黛山秀湖"，故而“秀湖公园"得名。秀湖之美，在于山水之间，秀湖之质，在于灵秀俊美。
 

璧山吴道藩书记畅言，秀湖"两大、两多、四浓“之特点，再现璧山千余年之传统典故、名胜古迹、人文景观、民俗风情，构筑成厚重文化的“璧山画卷"。
 

味在乡坝老城
 

逛完秀湖，临近中午，一行人顿感饥饿。行走在璧山规划局旁边的公路边，看到了一家乡坝老城来凤鱼。

"璧山来凤鱼发展至今，百余年了，今天非吃不可！"同行的李君抢先说道，倒是吊起大家的味口。
 

走进乡坝老城，穿着厨师服的创始人张春来，热情迎客，"几位老师，这里来凤鱼、璧山兔是乡坝老城的招牌菜，鲜活的食材，现宰现烹。"廖廖几句，大家好像闻到了鱼肉滑嫩、兔丁鲜香的味儿。
 

一大盆来凤鱼、双椒兔，端上桌，顿时，平日里文雅讲究的"秀才"们，顾不了身份，亦不客套，拿起筷子，便狼吞虎咽起来，还一个劲地大声称赞:“这家店的味道不错！"

对于美食，虽汉歌自居"吃货“，然而几位文人挚友眼里，饮食不仅仅是饱腹而已，更多的是一种对美食的情怀，赞美厨师的娴熟技能，烹饪佳肴的高超。没有了文字里的刀光剑影，故事里的迭宕起伏，情感里的痴情女，此时，整个餐桌上的话题，少了博古论今的词调，反而多了一些了解璧山文化。
 

乡坝老城，别有风味。体现于《说文》记载"味，滋味也"。又据《礼记.礼运》记录“五味六和十二食"，《韩非子》记载"食不二味，味不重席"。
 

欣赏秀湖之行，品尝来凤鱼佳肴。愉快的旅行虽短暂，令人留连忘返。( 汉歌 )


相关资料：
 

秀湖公园，位于重庆市璧山老城区与绿岛新区的结合部，占地1500亩。公园拟布局800种植物，其中开花植物300种；并建成20公里的各种道路。公园建筑为仿古建筑，面积43000平方米。
 

关于秀湖公园，璧山区委书记吴道藩总结了秀湖特点：“两大、两多、四浓”。
 

“两大”就是公园占地面积大和湖面面积大，公园占地1500亩，其中水体面积500多亩，这样大面积的公园在重庆少有，西部地区也为数不多。

“两多”就是植物品种多和景观石头多，公园以“花”为主题，布局了800余种植物，其中观花植物300种（观花高大乔木150种，花灌木及草花植物150种），基本实现一年365天，天天都有植物开花，公园已经种下了600余个品种植物。景观石头多，公园内有1000多块石头，来源于全国的6个省，云南的青花石、四川的雅安石、江苏的太湖石等在这里都能找到踪影
 

“四浓”分别是文化氛围浓、休闲氛围浓、动感氛围浓、商业氛围浓。文化氛围浓，璧山建县已有1250余年，秀湖公园将再现璧山千余年的传说典故、名胜古迹、人文景观、民俗风情、历史名人，成为演绎璧山厚重文化的优美“画卷”。
 

秀湖公园建造亭台楼阁16处，凸显清代中期川东建筑风格，正南门、诗圣岛、天子桥、浮雕群、隐帝流光坊、凤凰阁、翰林院、鼓音桥、驿站水街等景点。公园内建有20多公里的健身步道、4公里的亲水步道、2公里的空中栈道。公园内设置了一个大型音乐喷泉，由一座30米高的塔式主体和8组独立喷泉阵组成。商业氛围浓，公园内建有5万平方米的商业门面，各类名特产、璧山小吃等。


璧山乡坝老城来凤鱼
地址：璧山区剑山路89号（规划展览中心斜对面）
订餐电话：178 2378 2229

开车导航线路“璧山乡坝老城”