舌尖上的重庆

《餐饮行业积极参与乡村振兴战略倡议书》

作者： 来源：舌尖上的重庆网 时间：2018-04-10

     
       

重庆餐饮界同仁：

    党的十九大报告提出“实施乡村振兴战略”，按照“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”二十字标准建设美丽乡村。这是以习近平同志为核心的党中央就“三农”问题作出的战略性抉择，是新时代农业农村工作的行动纲领，对促进广大农村协调可持续发展，实现中华民族伟大复兴“中国梦”具有十分重大的意义。

   “中国要强农业必须强；中国要美农村必须美；中国要富农民必须富”，习总书记把中国的强富美与“三农”问题紧紧结合，既体现了我党在新时期社会主义建设中高瞻远瞩的抉择，也真正体现出农业农村农民问题是我党工作的重中之重。

     十九大报告提出的“五句话、二十个字”总要求表明：新时代，乡村发展有了新蓝图；新时代，乡村发展要有新气象；新时代，乡村发展要有新作为。在这个大背景下，我们广大民营经济企业，承担了新使命，开始了新征程，也必须作出新贡献。

     对餐饮企业而言，“产业兴旺”为我们参与乡村振兴战略指明了方向、提出了要求。餐饮业是永远的朝阳行业，更是与“三农”产业契合度最高的行业。一是餐饮业发展带来的旺盛需求，将极大刺激农副产品的供给，有效联结生产与市场，从而促进农业增效、农村发展、农民增收。二是餐饮业是劳动密集型行业，劳动者技能门槛相对较低，发展餐饮业，能够有效解决农民的就业问题。三是餐饮业能够与生态旅游很好地结合，集吃、娱、购、游、采摘、观光体验于一体，可以拉动旅游业发展，实现贫困农民产业致富，真正实现在保护绿水青山的同时带动当地群众脱贫致富。四是餐饮业能够有效将生产与消费留在当地，留住农业人口就地发展，减少农村空壳化，不再让农村“好山好水好寂寞”。

    为此，重庆市工商联（总商会）餐饮商会倡议：

    一、坚定发展信心，践行发展使命

    重庆餐饮界同仁要抢抓机遇、抢占先机，创新驱动、转型升级，把各方面的资源和优势转化为推动发展的正能量。我们要牢固树立“信心就是生产力，信心就是战斗力，信心比黄金更重要”的理念，下乡发展、留乡发展，扎扎实实建好特色小镇，推动名特优农产品进后厨、上餐桌，切实发挥我市知名餐饮企业的品牌优势，带动小企业转型升级。

    二、苦练发展内功，积蓄发展后劲

    重庆餐饮界同仁要苦练内功，努力提升企业素质，要眼睛向内，提高创新能力，全面转变发展方式，努力提升盈利能力，实现产业产品结构的优化发展和服务水平的提高。要在重庆市工商联、重庆工商联（总商会）餐饮商会的引导下，从各地遴选一批具有一定发展基础的乡镇，重点建设一批农业产业化核心示范小镇，选择一批实力强、有意愿、有品牌的餐饮龙头企业，开展种植养殖、农副产品加工、餐饮、人力资源培训、科研等全方位示范。并围绕这些示范小镇生产、加工、销售等各个环节，提供优质高效的物资、技术、物流、信息等全方位服务。

    三、担当社会责任，促进社会和谐

    重庆餐饮界同仁要全力以赴顾大局、重稳定，尊重员工劳动、维护员工权益、关心员工发展、承担社会责任。我们要诚信面对股东、客户、员工、社区和商业链上的各个利益相关群体。我们要呵护生态环境，使用清洁能源，降低生产过程中的污染和浪费，减少企业的生产经营活动对生态环境的影响。我们要在灾害救助、扶贫济困、安老助孤、支教助学等领域竭尽所能反哺社会，为医疗、教育、文化等公共服务领域提供力所能及的智力，物力和财力支持。

    各位同仁，“农村是一片广阔的天地，在那里大有可为。”让我们携起手来，为乡村振兴、农民富裕，为全面建成小康社会、夺取新时代中国特色社会主义伟大胜利贡献力量。
 

                                                        重庆市工商联（总商会）餐饮商会
                                                                   2018年4月9日