舌尖上的重庆

      中国食文化研究会川菜专业委员会会长唐代灿、重庆市渝北区商业联合会秘书长杨德富、业兴实业集团总裁叶薇薇、重庆山雨钢制品有限公司董事长龙江湖、聚焦城市报道网副总编阎林山以及源宗鲜菜老火锅总店董事吴总、陆总等见证了了本次授牌仪式。同时，召开了源宗品牌发展研讨会，大家积极发言，出谋划策、从火锅产业发展、网络营销推广、企业品牌策划等诸多方面，展开了讨论话题，并取得了本次研讨会的实质性效果。

       

     据了解，源宗鲜菜老火锅总店位于渝北区绿梦广场，经营面积600平方米，是一家经营火锅店面、加盟连锁、人才培训和火锅销售为一体的餐饮管理公司。由中国烹饪大师负责火锅底料炒制过程，拒绝“地沟油”，禁止添加任何色素。火锅门店每日鲜菜上桌，鲜牛肉现场展示等环节，一目了然，给消费者实实在在的放心使用。

           

     “打造火锅门店示范展示、火锅食材专区，配以中国烹饪大师理论教学和实用型火锅炒料、厨师人才交流等事项，积极拓展外地市场空间，欢迎火锅爱好者、创业者交流学习，共同提高火锅质量和服务水平为已任，广开言路，有所作为，壮大和发展好企业，进一步助推区域火锅产业的发展作出贡献。”源宗鲜菜老火锅董事长张传胜表示。（编审：海燕 编辑：晓高）