多家协会联合倡议启动“吃得文明拒绝浪费——重庆社会组织在行动”活动

重庆餐饮

作者：中央广电总台国际在线来源：中央广电总台国际在线舌尖上的重庆网转载时间：2020-08-29

国际在线重庆频道消息：8月27日，重庆市民政局举办“吃得文明拒绝浪费——重庆社会组织在行动”启动仪式。重庆市社会组织发展促进会，以及重庆市餐饮行业协会、火锅协会等行业协会商会发起联合倡议。

（活动启动仪式现场供图重庆市民政局）

重庆市委宣传部副部长、市文明办主任马岱良，重庆市民政局党组成员、副局长、机关党委书记陈蓉，重庆市商务委党组成员、二级巡视员孙华培出席活动。

重庆市民政局党组成员、一级巡视员、社会组织综合党委书记关惜分指出，此次活动是为了深入贯彻落实中央和重庆市委重要决策部署精神，积极引导动员重庆市社会组织特别是餐饮类行业协会商会立即行动起来，采取有力措施，有效制止餐饮浪费行为。

关惜分表示，重庆市各社会组织要督促餐饮企业为消费者提供“半份菜”、“小份菜”、“N-1”点菜服务，推行自助餐、分餐制，真正做到文明用餐、理性消费。

（相关行业协会代表上台发起联合倡议供图重庆市民政局）

联合倡议环节，重庆市餐饮行业协会、重庆市餐饮商会、重庆市烹饪协会、重庆市火锅协会、重庆市酒店行业协会、重庆市农家乐产业协会、重庆市旅馆业协会的七位代表发表“吃得文明拒绝浪费——重庆社会组织在行动”联合倡议。

其中，重庆市火锅协会的代表王先生在台上倡议，要合理调整菜品份量，科学设计菜单结构，精准量化食材分量，推行计重、计量、计件消费点单，引导消费者“光盘烫涮”。

据介绍，接下来相关行业协会将采取一系列措施来倡导人们坚决制止餐饮浪费行为，如对各餐饮企业员工进行专业培训；引导餐饮企业对光盘或打包的消费者根据实际情况给予一定折扣优惠；把提醒消费者“节约食物、杜绝浪费”、提供“光盘返礼”等服务纳入员工考评范围等。（文肖红光刘忆编辑胡明珠）