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2022重庆名厨峰会在禧满鸿福酒店圆满举行

作者：本网编辑部 来源：舌尖上的重庆网 时间：2021-12-29

舌尖上的重庆网讯  在后疫情时期，探讨中华美食荟萃，演绎传承与创新名厨对话。12月28日，2022重庆名厨峰会暨东东控股厨鑫食品重庆公司开业庆典，在重庆禧满鸿福酒店北碚蔡家店圆满举行。这是一次来自全国名师、成渝名厨聚集的舌尖论战，一场2021年末专属重庆美食记的盛会。

据悉，这次峰会通过厨鑫食材及特色菜品展示、专家名厨论坛及名厨颁奖等多项流程，还设置抽奖环节，把整个活动推向高潮。
 

值得一提的是，倡导传承不守旧，创新不忘本。以“传承与创新”为主题，举办“新时代厨师如何利用相互联网打造个人IP名厨论坛”。来自“中华食神”、世界中餐名厨交流协会会长、中国烹饪协会匠传委员会主席李耀云，成都市餐饮行业经济顾问、中国烹饪大师彭子渝，中国饭店协会名厨委高级顾问、中国烹饪大师姚荣生，重庆市餐饮行业协会会长、喜悦饭店董事长张济东等分别发言。中国国际行业战略咨询协会首席专家、中国名厨委副主席胡晓华主持论坛。
 

在峰会上，浙江省温州市工商联执委、温州市遂宁商会会长、浙江东东控股集团董事长严庆东致辞。他表示，四川遂宁是我的家乡，川渝一家亲！重庆是一座具有历史底蕴的城市，这里有火辣的火锅，还有重庆人火辣的性格，充满耿直又豪爽，在这里与大家合作共赢。祝贺集团公司旗下的厨鑫重庆分公司的成立。食物是最好的语言，将本着“真诚心、食材新、概念新”的理念，提供现代餐饮高品质、标准量化的精选食材，成就经典美食。
 

重庆市渝北区仙桃街道商会会长、重庆禧满鸿福酒店董事长、中国烹饪大师廖正树致辞，他表示，重庆禧满鸿福酒店荣幸承接这次峰会暨食品品鉴，重庆禧满鸿福酒店成立于2017年，在四川邻水和重庆渝北、北碚蔡家共有三家店，以经营中餐、住宿、会议为一体的综合性商务旅游酒店。欢迎全国餐饮酒店界同行莅临指导。同时祝贺东东控股厨鑫重庆分公司开业大吉！丰富了人们的餐桌，带来了食材美味。

在食材及特色菜品展示区，搭建近10个展台，展示了厨鑫的精品菜肴，聚集了众多的成渝地区的餐饮人前来观摩交流，场面火爆。业内人士认为，本次峰会食材供应商连接了成渝、温州等地餐饮及相关供应链，营造了成渝经济圈建设的软环境氛围。

李曜辰、廖和义、陈天福、韩熙华、许凡等烹饪名师、烹饪名厨和业内大咖、各大门派烹饪师门、餐饮上下游产业链企业负责人共计600余人参加活动。

 

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重庆禧满鸿福酒店（蔡家店），是一家按四星级标准打造，集餐饮、住宿、会议、休闲、娱乐为一体的豪华型酒店。酒店负一二楼约300个停车位，露天停车场约50个停车位，禧满鸿福酒店配备五星专业团队，打造您一生的宴会专家及各种商务会展活动。一楼鸿福宫、二楼富贵皇宫、三楼鸿运厅、威纳姆餐厅和豪华鸿禧包房。拥有装修豪华的国际会议及宴会厅和别具一格的贵宾包房，能同时容纳2000人会议及用餐接待。酒店突出禧文化风格，通过“禧”“满”“鸿”“福”解析为人生的不同阶段，从初生到终老，演绎您一生的禧满鸿福，“禧”代表着连理之喜，“满”代表着弥月，生辰之喜，“鸿”代表着乔迁，高升之喜，“福”代表着团圆，欢聚之喜，以“喜”贯穿整个企业文化。独具匠心，总营业面积16000平方米，配套功能齐全，拥有百余间不同类型的高级豪华客房，可满足不同商务人士的需求，随时为您提供舒适温馨住宿环境，是您休闲会客、商务接待的好地方。

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（责任编辑：马海岩  供图：谋赛云新媒体中心）