南川区：“菜篮子”里果菜飘香不再只有“老三样”

重庆餐饮

作者：华龙网-新重庆客户端来源：华龙网时间：2021-02-02

洋芋、萝卜、大白菜，被南川区老百姓称为“蔬菜老三样”，近年来，南川区以丰富“菜篮子”产品供应和质量安全为重点，着力打造规模化“菜篮子”生产基地，推进果菜生产能力建设，现在的“菜篮子”丰富多样，不再是以前的“老三样”。

2020年，南川区蔬菜播种面积完成30.2万亩，产量达到50.2万吨，蔬菜产值达到13.8亿元，保持了全区蔬菜市场繁荣稳定、品种丰富齐全、价格总体平稳，满足了全区人民的生活需要和完成了重庆中心城区蔬菜部分品类的保供目标。

打造规模化生产基地

让“菜篮子”装得更实

近年来，南川区把“菜篮子”提质增效工程建设当作推进乡村振兴、增加农村收入、巩固脱贫成果的重要一环，努力打造规模化生产基地，强化科技支撑力度，着力培育“菜篮子”品牌，有力带动了农业增效、农民增收。

水果产业方面，南川区以蓝莓为重点的水果产业，在大观镇、兴隆镇新建高标准蓝莓基地1000亩，全区蓝莓基地达到5000亩，水果种植面积达到10.3万亩。

蔬菜产业方面，抓好以速生蔬菜为重点的保供蔬菜基地建设。南城街道、兴隆镇、大观镇、太平场镇等乡镇(街道)通过引进业主，新增速生叶类蔬菜基地1000亩，去年全区蔬菜种植面积达到30.2万亩。

推进果菜加工能力建设，目前正在建设嘉蓝悦霖农业公司蓝莓原浆果汁生产线，项目建成后每年可加工处理蓝莓2000吨。

抓好方竹笋、老盐菜等加工企业能力建设，特珍食品公司、轩瑞食品公司等3家方竹笋加工企业开发新产品12个，全区方竹笋加工能力达到5000吨;老盐菜粗加工企业2家，加工能力达到2000吨。

近日，在太平场镇河沙村蔬菜基地，当地村民在收割白菜。通讯员任前蔚摄

强化科技支撑和品牌培育

让“菜篮子”更加丰富

在强化科技支撑和品牌培育上，南川区从加强农业科技人员队伍建设和打造水果蔬菜集约化育苗两个方向入手，加大对“菜篮子”提质增效的科技支撑力度，积极引导科技示范主体和科技示范基地进行新品种、新技术、新成果的示范和推广。

南川区在果菜茶产业上重点推广测土配方施肥技术、病虫害绿色防控技术，实施有机肥替代化肥行动和实施化肥农药双减行动，推进绿色发展。有机肥替代化肥行动重点推广“有机肥+配方肥”模式，因地制宜选择“果(菜茶)—沼—畜”模式和“有机肥+水肥一体化”模式。

目前，全区果菜产业实施面积30000亩，化肥用量明显减少，产品品质明显提高，土壤有机质明显提升。

产得好也要卖得出，南川区大力推进果菜宣传营销，在做响做强企业产品品牌的基础上，着力培育一批农产品区域公用品牌和“菜篮子”整体品牌形象。

此外，南川区还通过举办赏花节、采果节、产销对接会等节会活动，加大宣传力度，提高南川区水果蔬菜茶叶的知名度。组织加工企业参加博览会、农交会，扩大了南川区方竹笋和茶叶的知名度。

推进“一村一品”产业格局

让“菜篮子”服务餐桌

“菜篮子”丰富了，农民的“钱袋子”也鼓了起来。在南川区，果菜产业扶贫成效明显。2020年，南川区为25个贫困村开展技术培训和技术指导120人次。

全区40个贫困村，村村有特色产业，户户有增收项目，“一村一品”产业格局正在加快形成。如古花镇天水村以茶叶为主的特色产业正在形成，河图镇长坪村以水果为主的特色产业正在形成，骑龙镇道角村以杨梅为主的特色产业正在形成。

南川区每年产笋近3万吨，带动近5万笋农脱贫增收。近年，随着冷链物流和电商的飞速发展，南川区的方竹笋鲜笋已走出大山，走上了全国食客的餐桌。

此外，南川区进一步搞活市场流通体系，强化蔬菜产地批发市场、农贸市场、生鲜超市等流通环节的监管和维护，完善质量检测、冷藏保鲜等配套设施，保障流通有序，让果菜等农产品通过包括生鲜超市、农贸市场、社区菜店等零售网点和电商平台，顺畅地进入百姓的餐桌。

来源：华龙网-新客户端