舌尖上的重庆

邻水、渝北两地《制止酒店宴席浪费行为规范》的团体标准，将于8月1日起实施

作者：渝北区酒店餐饮行业协会 来源：舌尖上的重庆网 时间：2023-07-17

为全面贯彻落实党的二十大提出的实施全面节约战略，发展绿色低碳产业，倡导绿色消费和弘扬勤俭节约精神等战略部署和任务要求，进一步贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，提升消费者节约意识，杜绝宴会宴席中的浪费行为，共同营造文明和谐、节约绿色的餐饮消费环境，在区市场监管局的指导下，渝北区酒店餐饮行业协会携华辰国际大酒店、奥蓝酒店、渝北新华酒店等副会长单位联合邻水食品药品质量管理协会共同制订关于《制止酒店宴席浪费行为规范》的团体标准。
 

新形势下的酒店餐饮业，应以高标准为前提，实现高质量发展，渝北区酒店餐饮行业协会出台关于《制止酒店宴席浪费行为规范》的团体标准，旨在引领酒店餐饮企业在反餐饮浪费中的企业义务，聚焦宴会宴席服务领域餐饮浪费问题，有针对性地制定和完善精细化管理和服务流程，把“厉行节约、反对浪费”贯穿到酒店餐饮服务消费的全过程，营造绿色消费氛围，让更多的消费者参与到制止餐饮浪费的行动中。
 

2023年7月10日，重庆市渝北区酒店餐饮行业协会发布了《制止酒店宴席餐饮浪费行为规范》团体标准，并于8月1日起实施。
 

经协会秘书处同意，授权在《舌尖上的重庆》官网及微信公众平台发布，以飨读者网友。

《制止酒店宴席浪费行为规范》的团体标准

来源：渝北区酒店餐饮行业协会   授权发布：舌尖上的重庆

编辑：唐地勇