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陈远光一行赴蓉开展“川渝一家亲 合作共建双城经济圈”走访活动

作者：本网编辑部 来源：舌尖上的重庆网 时间：2023-03-31

舌尖上的重庆网讯  3月29日，渝北区酒店管饮行业协会、陈远光师门联合开展“川渝一家亲 合作共建双城经济圈”走访活动。协会名誉会长、陈远光师门掌门人陈远光老师一行带队11人，在大芊金创始人陈林陪同下，考察调研成都可成餐饮管理有限公司及大芊金串串太古里店、参观杨记隆府太古里店，朱光玉火锅总部等。了解重庆餐饮品牌入驻成都餐饮市场的发展情况，助推两地餐饮融合发展注入新生力量，共同谱写川渝餐饮市场发展的春天。
 

据悉，考察组走访期间，重点了解大芊金串串在蓉发展现状。大家走进店面，体验具有浓郁的中国传统文化元素比如传统的灯笼、陶瓷版的福禄富贵寿星，以及港式装饰元素的就餐环境，不仅如此，店堂突出了菜品新鲜、分量足，甜品多款口味，可以满足不同顾客的需要。

座谈交流时，陈林就大芊金串串成都直营店的经营情况以及全国连锁加盟60余家店的情况等作了介绍。他说，经营火锅串串主要是以零餐居多，对品牌的认知度、忠诚度要求较高。在菜品的个性化、锅底味型上，适应成都本地饮食的需要，目前还没有感觉到水土不服的现象。

据了解，陈林是有志向的餐饮人。他曾参与多个知名重庆火锅品牌的运作，管理经验丰富。“有创新思想，有战略眼光，有闯劲活力……”陈远光老师对陈林给予了充分的肯定和好评。

协会秘书处、家一加火锅、真三味火锅、老周家江湖菜、辣三江火锅串串、老哥门肥肠鱼、龙沛商贸、许诺广告和谋赛云传媒（舌尖上的重庆网）负责人等参加此次考察活动，远光师门的部分弟子在企业经营、连锁加盟等方面分享了经验交流。（来源：舌尖上的重庆网）

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