舌尖上的重庆

小面虽小“充满爱” 小面不小“通四海” --重庆味道产业孵化园首轮启动仪式侧记

本网讯　今日，重庆味道产业孵化园首轮启动仪式，在渝北区黄泥塝奔力绿色空间举行，这次得益于政府政策性指导、行业实战专家、行业精英团队的合力推动下，是产业孵化园有意义的一次尝试。 　　据介...[查看详情]

缅怀“川菜圣手”罗国荣大师105周年诞辰，传承厨艺厨德弘扬川菜文化

编者按： 11月28日，”舌尖上的重庆网“及微信平台从中国食文化研究会陈志刚川菜传承工作室获悉，陈志刚川菜传承人、陈志刚大师的长子陈彪表示，缅怀罗师爷，传承厨艺厨德，弘扬川菜饮食文化。...[查看详情]

“渝牧牛杀牛场火锅”将优惠进行到底，11月份最低全场菜品5.8折起哟

　　　　 　　　　　　　　 本网讯　日前，舌尖上的重庆官网从重庆渝牧牛餐饮管理有限公司获悉，为回馈广大老顾客的大力支持，在这寒冬来临之际，盼大家能过上一个温馨的11月，“渝牧牛杀牛场火锅&rd...[查看详情]

海兰云天黄氏烤全羊 传承蒙古烤法保留新鲜野味

                   秋冬季节受气候的影响，既干燥又温润。南方的气候便逐渐变冷起来，他们通过“滋补养身”来御寒，补充人体的能量。在&ldquo...[查看详情]

全国名优水产品重庆首届市场推介暨厨艺人机大战表演交流会将于10月25日举行

一、活动背景     重庆人依水而生，对水产品的消费需求量大。据调查，重庆人年均消费水产品20公斤，但只能自给七成。重庆的传统消费结构对鲜活淡水鱼、大闸蟹、适合火锅料理的鱼制品需求量旺盛...[查看详情]

最不平凡的美食 牛肉的营养和健康

一份牛肉美食闯天下   细雨绵绵，秋风瑟瑟，一阵阵寒意袭来。喧闹的都市里，市民换上了秋装，喜欢品尝最不平凡的美食，在于牛肉的营养和健康。 在重庆渝北的翠湖路，有这么一家经营新鲜牛肉的...[查看详情]

“自然点”原始川菜馆悄然开业 舞动江北大石坝美食

　      　 舌尖上的重庆网讯（海岩）　2016年10月7日，位于江北区北滨路中段“自然点”原始川菜馆悄然开业，舞动江北大石坝美食。重庆市民喜欢品尝美食又多了一个好去处。...[查看详情]

快乐的享受美食，你愿意来吗？--恺逸美食家

            话说回来，有些人对吃饭这件事，还有诸多疑问，吃个饭，还要快乐的享受，这不是有点牵强嘛。其实，营养专家认为，吃饭要慢条思理，不可操之过急，否则不利于身体健康...[查看详情]