舌尖上的重庆

专家推荐养胃的一日三餐饮食

  上午8∶00早餐吃热食最养胃         很多人对午餐和晚餐很重视，却对早餐要求不高。调查表明，不吃早餐引发肝胆疾病的概率为11.7%，引发胃病的概率高达36%。一份营养均衡的早餐中应包含谷类、奶类及其制...[查看详情]

媒体强强合作 推介旅游美食

图为：重庆电视台＜美食重庆＞制片人袁娅莉（右二）、总策划杨有礼（右一）、策划总监唐汉（左二） 与市旅游新报社副总编邓刚（居中）、小蜜蜂广告传媒集团策划总监陶然，在讨论会结束后，大家欣然合影。 　　10月23日下午15时许，在市旅游新...[查看详情]

火锅的历史演变

       “火锅”，什么叫火锅？其实只要是底部有火，上有锅子，就是火锅了。至于是使用什么样的锅子？何种燃料？自古以来的演变，可是多姿又多采。         最早的火锅是...[查看详情]

《火锅中的重庆》一书首发，准确定义重庆火锅

      《火锅中的重庆》是一本讲述近代重庆城与火锅文化渊源的文史论著；是自重庆火锅发源以来，第一次以从业人务实与严谨的视角娓娓道来山城与火锅间的渊源。该书由奇火锅集团董事长余勇肩挑主编，重庆巴渝文化研究院研究员...[查看详情]